| ビタミンＡ | 視覚に作用する。足りなくなると夜見づらくなるため、そのような状態を「鳥目」ともいいます。しかし摂りすぎると悪影響も。 |
| ビタミンＢ1 | 糖質をエネルギーに変える作用がある。不足するとだるくなったり風邪をひきやすくなります。 |
| ビタミンＢ2 | 脂肪の代謝に関わる栄養素。子供の発育を助けるため、成長期のお子様がいらっしゃる方は十分にとる必要があります。足りなくなると口内炎ができやすくなります。 |
| ビタミンＢ6 | たんぱく質、糖質の代謝に関わる栄養素。アミノ酸の合成、分解に作用。いくらたんぱく質をとってもたりなければ筋肉はつかない。 |
| ビタミンＣ | メラニン色素を抑え、シミ・ソバカスを防ぐ。鉄の吸収を高める。肌の健康を保つコラーゲンを作るのに不可欠。 |
| ナイアシン | 糖質や脂質の代謝に作用する |
| 葉酸 | 造血作用があり、不足すると貧血を起こす。 |
| ビタミンＢ12 | たんぱく質の代謝に作用。赤血球の生成。足りなくなると神経痛やイライラ、集中力の低下など。 |
| ビタミンＤ | カルシウムやリンの吸収を助ける。紫外線を浴びると皮膚で合成されるため、たまには日光浴をするのもいいでしょう。 |
| ビタミンＥ | 血行を良くする。老化防止。不足するとしもやけ、溶血性貧血など子供の頃の私の症状にピッタリです...足りなかったのでしょう。アーモンドにたくさん含まれているようです。 |
| ビタミンＫ | 血液凝固作用 |
サプリメントのように基本的に錠剤のように固めてあるのはあまりよくありません。ビタミン類はサプリメントで摂るのではなく、自然の食品から摂るようにしたほうがよいです。
ビタミンは相互作用が多く、サプリメントで摂るとバランスが崩れやすくなり、結局ビタミン不足に陥る危険性があるからです。